우유보다 좋은 우유?라고 하면 무엇인지 아시나요? 바로 산양유인데요. 요즘 건강식품으로 인기 있는 식품입니다.
산양유란 넓게는 염소의 젖이라고 하면 됩니다. 일반 우유는 소젖에서 나오는데 비해 산양유는 염소 젖에서 나오는 우유죠. 보통 외국에서는 염소를 산양이라고 많이 부르기 때문에 산양에서 나오는 젖을 산양유라고 합니다. 영어로는 Goat Milk라고 하죠.
그렇다면 이 산양유가 도대체 어디에 어떻게 좋은지 알아야할지 않을까요? 그래서 제가 산양유가 가져다주는 효능에 대해서 알려드리고자 합니다.
1. 우유와 다른 단백질과 지방
염소우유의 지방 함유량이 일반 우유와 비슷하지만 산양유의 단백질 성분은 일반 우유와 달리 자연스럽게 소화가 잘됩니다. 그래서 일반 우유가 몸에 맞지 않아 소화불량이나 복부팽창을 일으키는 분들께는 산양유가 적합하다고 할 수 있죠.
2. 우유 알레르기가 있다면 산양유를 드세요.
의외로 일반우유에 대한 알레르기 반응을 보이는 분들이 종종 있습니다. 이들은 우유가 들어가기만 해도 몸에서 이상반응이 일어나 괴로워하고는 하죠. 그래서 우유 알레르기가 있는 분들은 유당 제품을 전부 멀리하시는데요. 산양유에는 알레르기를 일으키는 알파 s1 카세인의 양이 우유보다 적기 때문에 유당 제품을 못 먹는 분들께도 알레르기가 일어날 가능성이 현저히 줄어듭니다. 물론 정도에 따른 것이기에 알레르기 검사 후 섭취하길 권장합니다.
3. 유당 역시 낮습니다.
유당 불내증이 있다면 되도록이면 우유를 먹지 않아야하는게 맞습니다. 하지만 산양유에는 일반 우유보다 유당이 적고 내장기관의 자극을 덜 주기 때문에 유제품을 먹어야 한다면 산양유를 선택하는 것이 중요합니다.
4. 우유보다 많은 칼슘
산양유는 200ml만 마셔도 성인 권장량의 칼슘을 모두 섭취할 수가 있습니다. 또한 산양유에서의 칼슘은 몸에 흡수율이 빠르기때문에 근육이나 뼈 회복에도 도움을 주며 성장기에 있는 어린 친구들에게도 큰 효과가 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아의 발달과 유지에 필수적인 영양소인 만큼 적은양으로 많은 칼슘을 챙길 수 있는 산양유를 마셔보세요.
5. 혈압을 낮추는데도 탁월합니다.
산양유 혹은 산양유로 만든 요거트의 유제품은 칼슘과 칼륨의 주공급원으로써 이는 혈압을 안정시키는데 도움이 됩니다. 혈압이 안정되면 혈액순환이 자연스러워지고 이는 심장과 뇌 질환을 예방하는데 탁월한 효과를 보입니다.
6. 콜레스테롤 걱정을 할 필요가 없습니다.
요즘은 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤을 구분하며 먹는 시대입니다. 시대가 시대인만큼 혈액순환을 방해하는 콜레스테롤에 대한 관심이 많은데요. 산양유는 일반 우유보다 콜레스테롤 함량이 적습니다. 이는 콜레스테롤에 예민한 분들께 충분히 대안식품으로 섭취가 가능합니다.
7. 필수 미네랄 성분과 비타민으로 피부에도 좋습니다.
미네랄은 우리몸에 있어서 생명과 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 뼈와 치아를 형성하고 체액의 산과 염기 평형과 수분 평형에 관여하죠. 뿐만 아니라 이 성분이 신경전달물질이나 호르몬의 구성에도 관여합니다. 그런 만큼 미네랄은 우리 몸에 꼭 필요한 성분인데 일반 우유와 산양유를 같은 용량으로 비교했을 때 필수 미네랄은 38% 이상 더 많았습니다. 즉, 우유보다 더 농축되어 있다 할 수 있죠.
뿐만아니라 산양유 200ml에는 비타민 B5 판토텐산이 일반 우유보다 더 함유량이 많아 건강한 모발과 피부, 그리고 시력에도 좋습니다.
8. 프리바이오틱 성분으로 장 활동에도 좋습니다.
프로바이오틱스라고 아시나요? 프로바이오틱스와 프리바오이틱스가 있는데 대장에서 유산균 역할을 하는 녀석이 프로바이오틱스 그리고 그 프로바이오틱스가 먹는 프리바이오틱스 이렇게 나눠져 있습니다. 이는 장 건강에 있어 필수적이며 설사가 잦다던가 변비가 있는 분들께 장 건강을 유지하게끔 도와줍니다.
특히 산양유에는 일반우유보다 소화가 잘되는 탄수화물인 올리고당이 더 많으며 이는 산양유의 프리바이오틱스의 흡수율을 높여줍니다. 흡수가 잘되는 산양유는 장의 운동을 활발하게 하여 소화 기능을 향상하는데 도움을 줍니다.
한 줄 정리
기존의 우유가 불편했다면 이번에는 산양유를 드셔 보세요. 더 많은 양의 영양분이 고 농축되어 있는 우유라고 생각하시면 됩니다. 뿐만 아니라 각종 불내증이나 알레르기에도 효과가 있으니 확인해보시고 섭취하시길 바랍니다.
이상 산양유의 성분과 효능에 대한 포스팅을 마칩니다. 여러분들께 유익한 정보가 되었으면 좋겠네요. 내용이 좋았다면 공감 부탁드립니다. 다음에 더 유익한 정보로 포스팅하도록 하겠습니다. 감사합니다.
'건강 식품' 카테고리의 다른 글
짠맛 나는 채소? 아이스플랜트의 효능과 먹는 방법을 소개합니다. (0) | 2020.08.01 |
---|---|
열매 마를 먹는 방법과 7가지 효능 그리고 보관방법까지 싹 정리해드립니다. (0) | 2020.08.01 |
기분도 좋아지고 건강도 좋아지는 다크초콜릿의 6가지 효능 (0) | 2020.07.31 |
자스민 차를 마셔야하는 8가지 이유와 효능 (0) | 2020.07.30 |
라벤더 오일의 6가지 효능과 사용 방법 (0) | 2020.07.30 |