기분도 좋아지고 건강도 좋아지는 다크초콜릿의 6가지 효능

 

 저는 식사 후에 꼭 먹는것이 있는데요. 바로 드림카카오 다크초콜릿 72%입니다. 당을 줄이는 다이어트를 하면서 영양가 있고 달달한 간식을 찾다보니 먹게된 간식이에요.

 

 이 다크초콜릿은 건강에 좋은 영양분이 아주 많아요. 코코아 나무의 씨앗으로 만들어졌고 현존하는 최고의 항산화 물질을 가진 식품이기도 합니다. 연구에 따르면 다크초콜릿이 심장병을 낮추기도 하며 전체적인 건강 향상에 도움을 준다고 합니다.

 

 자, 그렇다면 다크초콜릿이 가져다주는 6가지 효능에 대해 알아보도록 할까요?

 

1. 강력한 항산화 성분으로 활성산소를 중화시켜줍니다.

 ORAC라고 아시나요? ORAC는 활성산소가 몸에 흡수되는 용량이라고 이해하시면 되는데요. 이는 음식의 항산화 활동에 있어서 기준이 되기도 합니다. 이 ORAC값에 따라 항산화 성분을 측정할수가 있는 것이죠.

 

 항산화 작용은 우리 몸에 있어서 정말 중요합니다. 말 그대로 산화를 억제시키는 물질로써 호흡을 통해 들어온 산소가 신체 활동으로 인해 활성산소로 만들어지는데 이 활성산소가 너무 많아지면 세포의 노화가 이뤄집니다. 예를 들면 마라톤선수가 늙어보이는 까닭이라고 생각하면 쉬울꺼에요. 과도한 신체활동으로 활성산소가 많아지고 신체의 세포가 일찍 노화가 오게 되는 것이죠. 세포가 노화된다는 것은 점점 회복능력을 상실한다는 것과 같습니다. 그것을 예방하기 위해서라도 우리는 항산화물질이 가득한 음식을 먹어줘야 몸에 좋습니다.

 

 항산화 물질이라고 해서 너무 어렵게 생각하지 마세요. 우리가 흔히 먹는 비타민이나 녹차의 카테킨, 폴리페놀, 미네랄 등 주변에서 볼수 있는 것들이 모두 항산화물질입니다.

 

 이 항산화 물질이 다크초콜릿에 많이 들어가 있어 다크초콜릿을 섭취하면 항산화효과가 커져 이로 인해 활성산소를 중화시켜주고 세포의 노화를 막아 각종 질병이나 피부의 노화를 예방 할 수가 있습니다.

 

2. 다양한 영양성분이 함유 되어 있어 건강에 좋습니다.

 항산화물질 뿐만 아니라 코코아 함량이 높은 고품질 다크초콜릿에는 다양한 영양분이 있는데요. 이에는 수용성 섬유질과 미네랄도 다량 함유되어 있다고 합니다.

 

 함량 70%이 상의 다크초코바에는 철분,마그네슘,구리,망간, 칼륨, 인, 아연 및 셀레늄이 풍부합니다. 그래서 다크초콜릿을 꾸준하게 먹어주면 각종 영양제를 섭취하는것과 같은 효과가 있습니다.

 

 물론 너무 많이 먹으면 안됩니다. 100%다크초콜릿이 아닌 이상 소량의 당분과 카페인이 들어가 있기에 당분과 카페인에 노출되지 않기 위해서는 적당한 양의 섭취를 요합니다. 

 

 

3. 좋은 콜레스테롤을 높여주고 낮은 콜레스테롤을 낮춰줍니다.

 다크초콜릿이 연구에 따르면 코코아 가루는 LDL수치를 감소하는데 큰 효과가 있다고 밝혀졌습니다. 이는 HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 높여줌으로써 LDL의 수치를 낮춰준 연구결과였죠. 이 LDL수치가 낮아졌다는 것은 항산화의 작용을 제대로 했다고 볼 수 있습니다.

 

 콜레스테롤 수치를 잡지 못하면 각종 성인병예 노출되어 면역력 감소 및 전체적으로 몸에 기운이 없어지는 증상을 느끼게 됩니다. 그렇기에 우리는 콜레스테롤 수치를 유지해주는데 신경을 써야만 합니다.

 

4. 심장 질환에도 도움을 줍니다.

 위의 언급한 바와 연결하여 다크초콜릿의 항산화로 인한 LDL수치 감소는 심장에 보호에 있어 정말 중요한 역할을 합니다. 장기적인 복용을 했을때 항산화 작용을 하는 폴리페놀은 동맥에 쌓이는 콜레스테롤을 제거하는데 효과적이며 이는 심장으로 가는 혈류의 양을 조절할 수 있기에 심장 건강에 탁월합니다.

 

실제로 긴 기간을 두고 470명의 노인을 대상으로 한 연구 결과 다크초콜릿을 15년간 장기 복용한 노인들은 심장질환으로 인한 사망율이 50%나 감소했다고 합니다. 또 다른 연구에는 꾸준히 다크초콜릿을 먹으면 혈액에 쌓이는 플라그 형성억제에 효과가 있다고 했으며 실제로 32%의 플라그 축적양이 줄었다고 합니다.

 

 이 외에도 다양한 실험이 있는데, 이는 다크초콜릿이 심장질환 예방에도 도움을 준다는 근거로 뒷받침해주고 있죠.

 

5. 두뇌 기능 향상에도 효과적입니다.

 플라그가 쌓이지 않는다는 것은 뇌 건강에도 도움이 된다는 것입니다. 일반인에게 5일간 고농축 다크초콜릿을 섭취하게 했더니 뇌의 혈류가 개선됨을 확인했다고 합니다.

 

 5일간 나타난 결과는 단기적인 결과인 만큼 복용 즉시 뇌 기능에 도움을 준다는 것인데요. 뇌라는 기관의 특성상 한번 데미지를 입으면 회복하기의 시간이 꽤 걸리기에 우리는 장기적인 다크초콜릿 복용으로 뇌 기능 회복에 신경을 써야만 합니다. 

 

 이는 카카오 열매에 들어가 있는 카페인과 테오르보민 등 자극적 물질때문인데요. 이 자극은 뇌에 새로움을 가져다줌으로써 단기적으로 뇌기능을 향상 시킬 수가 있습니다.

 

 

6. 혈액순환 및 혈류 질환의 예방에도 도움이 됩니다.

 

 다크초콜릿의 폴리페놀은 동맥 안 내피를 자극하여 산화질소를 생성할 수 있는데요. 산화 질소는 동맥에 신호를 보내 이완시킨후 혈류에 대한 내성을 낮추며 혈압역시 낮추는 역할을 합니다. 

 

다크초콜릿 구매시 주의사항

 

 다크초콜릿의 역할을 하려면 기본 함량이 70% 이상이 되어야 합니다. 시중에 나와 있는 초콜릿은 그냥 카카오의 약간의 성분과 다량의 설탕으로 만들어진게 많기 때문에 건강을 위해서라면 70~82%정도의 다크초콜릿을 구입해 드시기 바랍니다.

 

한줄 정리

 

 항산화의 결정체인 다크초콜릿 섭취를 습관으로 만들어보세요. 이는 다이어트 중 간식으로도 뛰어난 식품이며 적당량으로 식욕억제가 가능하니 건강과 몸매 둘다 잡는 식품입니다.

 

오늘은 여기까지입니다. 여러분 모두 다크초콜릿을 섭취하여 건강을 챙기는 계기가 되었으면 합니다. 유익한 정보가 되었으면 좋겠네요. 내용이 좋았다면 공감 부탁드립니다. 다음에 더 유익한 정보로 포스팅 하도록 하겠습니다. 감사합니다.