건자두가 주는 7가지 효능과 구입 요령에 관하여

여러분은 건포도나 건자두 등 말린 과일을 자주 드시나요? 저는 부모님이 계시는 본가에 가면 견과류와 함께 곁들여 먹는 것을 좋아하는데요. 먹다 보니 이러한 말린 과일에 대한 효능이 궁금해지더라고요. 그래서 이번 포스팅은 건자두가 우리 몸에 주는 효능에 대해서 포스팅해보고자 합니다.

 

1. 건자두란?

 - 건자두는 말 그대로 자두를 씨를 빼고 잘라서 65~70도에서 18시간동안 말린 것으로 미네랄이 풍부하여 빈혈에 효과적인 과일입니다. 요즘에는 변비에도 좋은 기능 식품으로 각광받고 있다고 하네요.

 

2. 건자두 구입 요령

 - 건자두를 볼때 제일 유의해야 할 것은 제일 최근에 말려졌는지를 확인해야 합니다. 선명한 검은 빛깔을 띄고 향긋한 냄새가 있는 것으로 고릅니다.

 

3. 건자두 보관 방법

 - 건자두는 산소가 들어가지 않게 지퍼백에 밀봉하여 상온에 보관해야 합니다. 보관 시작 후 15일 안에 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4. 건자두의 효능

 

 4-1 시력 향상에 도움을 줍니다.

 - 자두는 시력에 필수적인 비타민 A가 다량으로 함유되어 있습니다. 자두 하나만에는 비타민 A의 하루 권장량의 3%가 함유되어 있는데요. 비타민 A가 부족할 경우 야맹증이나 안구건조증, 황반 병성 및 백내장 등 질병의 노출이 큽니다.

 

 4-2 항산화 효과가 뛰어납니다.

 - 항산화는 우리 몸에 있어서 정말 필요한 과정입니다. 주로 블랙컬러를 띄는 음식들이 이러한 항산화제가 많은데요. 이 컬러를 대표하는 음식이 블루베리죠. 하지만 이러한 블루베리보다 건자두에 포함된 항산화 성분이 더 높다는 연구결과가 있습니다. 산화작용을 억제하면 각종 혈액 관련 질병이나 혈압을 낮추는데 큰 도움이 됩니다.

 

4-3 심장 건강을 유지 하는데도 탁월합니다.

 - 자두에 다량으로 함유되어 있는 칼륨은 심장과 신경반응이 적절하게 기능하도록 만들어 줍니다. 이러한 작용을 위해 건자두를 매일 섭취해주면 혈압을 낮춰주고 현기증, 심장 문제와 같은 것들을 줄여줍니다. 각종 질병과 심장마비 및 뇌졸중의 예방을 위해서라도 꾸준한 건자두의 섭취를 권장합니다.

 

4-4 위장 장애와 변비를 해소하는데도 도움이 됩니다.

 - 자두에 달콤한 맛을 내는 소르비톨은 위장 건강에 도움을 주는데요. 자연에서 나온 소화제라고 할 정도로 위장운동을 활발하게 하는데 도움을 줍니다. 1개의 자두 안에는 섬유질 권장량의 3%가 있는데 이 섬유질과 소르비톨의 작용으로 소화관으로 수분을 끌어들여 배변을 촉진시키는 역할을 합니다. 이는 변비와 소화를 돕는데 효과가 있습니다.

 

4-5 골다공증에도 좋습니다

 - 플로리다 주립대학의 연구결과에 따르면 자두는 폐경후 여성에게 오는 골다공증을 예방하는데 탁월하다고 합니다. 일제로 실험에서 폐경 후 여성이 하루 100그램의 자두를 먹은 결과 뼈가 다시 형성되는 효과가 있었다고 합니다. 건자두에는 항 염증 특성이 있기 때문에 관절염에도 탁월함을 보입니다.

 

4-6 모발 건강에도 도움이 됩니다.

 - 철분 결핍이 가져오는 가장 큰 것은 모발이 빠지거나 약해지는 것인데요. 건자두에 들어있는 다량의 철분은 머리카락을 전반적으로 건강하게 만들어주며 다양한 효과를 제공해줍니다. 건자두의 비타민B,비타민C는 모발 성장에도 도움이 됩니다. 두피의 뿌리에서부터 머리카락을 강하게 만들어주고 손상을 줄여주는 역할을 합니다.

 

4-7 과일인만큼 피부에도 좋습니다.

 - 자두에 함유되어 있는 비타민과 미네랄은 건강한 피부를 만들고 유지하는데 큰 도움이 됩니다. 건자두는 항산화 과정으로 인해 노화과정을 늦춰주고 주름이 생기는 것을 지연시켜 줍니다. 미네랄과 비타민을 많이 섭취할수록 피부에 좋다는 거 다 아시죠?

 

5. 그렇다면 건자두는 하루에 몇개를 섭취하는 게 좋을까?

 - 건자두나 건포도등 다량으로 판매하는 것들은 자신도 모르게 많이 섭취하는 경우가 많습니다. 하지만 하루에 가장 좋은 양은 30~60g이며 개수로 보면 3개에서 7개 정도만 드시는 걸 권장합니다.

 

한 줄 정리 

 - 건자두는 영양가가 높은 과일임으로 각종 영양분을 한 번에 섭취할 수 있다는 이점이 있습니다. 위의 효능에 맞게 섭취하시면 자신이 관심을 갖는 건강을 유지할 수가 있습니다.