게걸무먹는법 썸네일형 리스트형 게걸 무의 8가지 효능과 씨앗기름으로 먹는 방법에 대하여 게걸 무란? - 일반무와 맛과 모양새가 완전히 다른 무우입니다. - 수분이 적어 식감이 딱딱합니다. - 여주와 이천등지에서 나오는 토종무로써 게걸스럽게 먹어도 맛있다는 유래로 붙여진 이름입니다. - 고려시대부터 우리 선조가 먹었던 토종무입니다. - 주로 열무김치와 동치미를 담가 먹었습니다. - 그외에 청과 엿을 만들어 천식을 치료하기 위해 약으로 먹기도 하였습니다. - 겨자처럼 쌉쌀하고 매운맛이 나며 크기가 작고 단단합니다. - 우리나라에서는 이천이 게걸 무로 유명합니다. - 게걸무 씨는 팥알보다는 좀 작고 보리보다는 큰 사이즈 입니다. 게걸 무의 효능 게걸무에 함유되어 있는 프로테아제는 단백질의 분해를 도와 소화기능을 향상시키는데 도움을 줍니다. 글루코시놀레이트라는 항암성분은 일반무에 비해 훨씬 많은 .. 더보기 이전 1 다음
